为进一步规范网络餐饮服务经营行为，切实保障广大群众“舌尖上的安全”，近日，富蕴县市场监督管理局针对日常检查中发现的问题，组织召开网络餐饮食品安全问题治理工作约谈会。美团、饿了么两大网络餐饮平台负责人参加会议。
会上，富蕴县市场监督管理局通报了前期检查情况，指出当前第三方网络餐饮平台存在食品安全主体责任落实不到位、“日管控、周排查、月调度”制度执行跟踪督促不够、从业人员食品安全培训台账指导不规范、线上风险常态化监测机制不完善等薄弱环节。
针对上述问题，会议对两大平台负责人进行了行政约谈，现场下达行政约谈书2份，并明确提出整改要求：一是压实平台食品安全主体责任，严格督促落实各项管理制度；二是督促平台建立从业人员食品安全常态化培训制度，丰富培训内容，规范台账资料，做到有记录、可追溯；三是健全常态化抽查机制，富蕴县市场监督管理局将不定期核查平台食品安全制度落实情况，跟踪整改成效。
此次约谈进一步规范了平台食品安全制度执行，推动完善了从业人员培训体系，有效管控了网络餐饮食品安全风险。下一步，富蕴县市场监督管理局将持续加大网络餐饮全链条监管力度，筑牢食品安全防线。