为扎实做好阿勒泰冬季冰雪旅游食品安全保障工作，筑牢旅游市场食品安全防线，近日，地区市场监管部门组建联合检查组，对滑雪场、景区及沿线涉旅餐饮和特产食品经营户开展专项检查。
检查组采取“四不两直”方式，重点核查食品经营许可证、从业人员健康证有效性，严查食材进货查验、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、冷链储存等关键环节，排查过期变质、来源不明食材等风险隐患，同步检查明码标价情况，并现场对经营主体开展法规宣讲，督促落实食品安全主体责任。对发现的隐患建立台账，实行现场指导、限期整改、“回头看”闭环管理。
下一步，地、县（市）两级市场监管部门将持续加密巡查频次，紧盯冬季旅游重点点位，畅通12315投诉举报渠道，及时处置消费纠纷，全力保障来阿游客饮食安全，助力阿勒泰冬季旅游高质量发展。（地区市场监督管理局）