近日，记者从阿勒泰市切尔克齐乡获悉，在江苏省镇江市举办的芸豆激酶上市十周年庆典活动现场，切尔克齐乡与长三角大健康产业研究院签署奶花芸豆产业战略合作协议。此次跨省签约搭建起稳定的跨区域供需对接平台，打通产地与市场的连接通道，进一步拓宽外销渠道，为阿勒泰市特色农牧业提质增效、延伸产业链条、拓展产业发展空间注入强劲动能。
切尔克齐奶花芸豆于2026年5月20日获批国家地理标志保护产品，也是阿勒泰市首个本土专属国家地理标志保护产品。产区坐落于额尔齐斯河河谷优质种植带，原生土壤富钾肥沃，依靠纯净冰雪融水自流灌溉，昼夜温差大、光照充足，得天独厚的高寒生态环境，孕育出独具优势的芸豆品质。籽粒呈卵圆形，颗粒饱满硕大，表皮莹润光滑，乳白底色缀着雅致红褐花纹；豆皮薄韧易煮，入口软糯起沙，适合加工豆馅、糕点、甜汤、豆沙等产品。经检测，每百克奶花芸豆蛋白质含量达19—21.4克，富含总皂苷及镁、铁、钾等多种微量元素，药食同源开发潜力突出。出众的产地条件与产品特质，成为本次双方达成合作的重要基础。
长三角大健康产业研究院负责人龚爱华说：“我们选择与切尔克齐乡开展合作，核心看中当地优良的生态禀赋和奶花芸豆独有的品质优势。奶花芸豆营养丰富、药食同源价值突出，我们计划依托本次合作，把优质产地原料与成熟深加工技术相结合，共同开拓国内市场，让阿勒泰这枚地理标志好产品走进千家万户。”
合作落地之后，产业发展有了清晰路径。切尔克齐乡人民政府副乡长古里旦・吉刊说：“本次战略合作协议的签订，是奶花芸豆产业向外拓展、转型升级的重要契机。乡党委、政府将联合合作方共建标准化种植基地，推行规模化种植、标准化生产、订单化收购、品牌化运营模式，依托本地优质芸豆资源对接前沿科研成果与成熟市场体系，打通从田间种植到药食同源深加工、直达全国终端市场的全产业链条，稳定带动农牧民增收。”
产业向好、销路拓宽，也让种植户吃下“定心丸”。切尔克齐乡克孜勒希力克村种植户哈俊说：“奶花芸豆是我们的致富豆。今年我家种植的奶花芸豆长势良好，收益不错。乡里签下这份合作协议，以后销路更有保障，我打算明年扩大种植规模，精心管护，争取收入稳步提升。”
据了解，切尔克齐乡奶花芸豆常年种植面积稳定在2800亩，年产量约560吨，带动全乡80余户农牧民参与种植；亩产可达200公斤，按当前市场行情测算，亩均收益稳定在1800元。长期以来，产品国内销往云南、贵州、大连等地，同时远销海外市场，品牌影响力持续提升。
一颗芸豆走红市场，不是偶然，是阿勒泰市持续推进地理标志农产品培育、保护与开发的生动实践。目前，阿勒泰地区拥有阿勒泰羊、阿勒泰狗鱼、阿勒泰大果沙棘、切尔克齐奶花芸豆等多个国家地理标志保护产品，其中切尔克齐奶花芸豆作为阿勒泰市首个本土专属地标产品，正逐步成长为带动乡村发展的特色产业增长点。
近年来，阿勒泰市依托得天独厚的生态农业资源，持续夯实特色种植基础，完善产业链配套，强化品牌培育，推动特色农产品提质升级。下一步，阿勒泰市将持续挖掘本土资源潜力，用好国家地理标志保护产品这块金字招牌，不断拓宽销售路径、延伸产业链条、提高产品附加值，推动更多雪都地标农产品走出阿勒泰、走向全国市场，以特色产业赋能乡村全面振兴。